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导语：黑米在我们日常生活当中也是特别好吃的美食，它不仅可以药用，也可以作为平时吃的美食，属于糯米的品种，具备很有特点的外观和颜色，营养价值很高。
黑米在我国很多地区都有生产，比如我国的东北地区、湖南地区以及陕西地区等等，黑米不仅仅被称为黑米，还被称为“黑珍珠”以及“世界米中之王”等等。黑米营养价值特别丰富，吃黑米有益于身体健康，可以补充身体所需的微量元素、维生素以及矿物质等等，不过再好吃的美食，我们也要适量吃，不宜吃的过多。
黑米具备哪些营养元素？
黑米富含丰富的维生素B，要比我们日常生活当中吃的普通大米，富含维生素B的含量高出四倍。同时还富含丰富的微量元素，都要比普通大米品种要多的多。吃黑米还有助于消化，促进肠胃蠕动，使人体的血液以及血压都能维持在健康的水平，还能提高人体的各细胞活性。
黑米虽然好吃，但是不建议大家随便吃。煮熟的黑米口感香甜可口，软软糯糯的还可以养胃，如果经常吃，那么反而会出现负面的效果，使人体的肠胃发生问题。
医生建议：这5类人，谨慎吃黑米，建议不要多吃
1、大病初愈者
这个阶段不要乱吃，要听从医生的建议，多吃一些健康的水果和蔬菜，要尽量少吃不易消化的黑米。
2、出血性疾病的人
患有这类疾病的人群，如果在发病期间吃了黑米就会造成病情加重，甚至影响病情的恢复，对于身体造成很大的伤害。建议女性朋友在经期不要吃太多的黑米，否则容易导致贫血。
3、高酮患者
人体内本身就含有酮元素，酮元素也是人体必需的营养元素之一，但是如果高酮患者吃太多的黑米，那么就会加重病情，反而不会得到太多的好处，所以对于黑米我们可以减少吃的量。
4、消化不良的人
黑米是主食的一种，也是粗粮的一种，营养价值特别高，富含丰富的膳食纤维。如果吃的过多，人体无法吸收，那么对于身体也是一种影响，会加重身体负担，容易造成急性肠胃炎。
5、服用特殊药物的人
黑米还富含花青素，特殊药品，尤其是消炎的药物会与花青素发生反应，所以不建议服用特殊药物的人吃黑米，如果误食，会产生头晕、呕吐以及腹泻的状况。
黑米怎样吃才更健康？
黑米的吃法多种多样，我们可以与普通的大米饭做法一样，可以用来熬粥，也可以用来当作主食，口感好，营养价值高。黑米的营养并不全是负面的，黑米富含丰富的氨基酸和微量元素，对人体的健康有很大的帮助，可以增强免疫力等等。
还可以利用黑米做成黑米糕，想吃的时候随时拿出来吃，是特别好吃的小点心，小零食。
结语：不过黑米虽然好吃，也要适量吃，如果自己的身体情况不允许吃黑米，那么我们就要听从医生的建议，少吃黑米。#爱乐养生指南#
